|
|
Gekruide Kipfilet Met Muntsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gr kipfilet
1 zakje tandori- of gyroskruiden
4 eetlepels olie
1 ui
2 teentjes knoflook
1 blik tomaatstukjes op vocht
1-2 pakjes voorgebakken shoarmabroodjes
1 bekertje Bulgaarse yoghurt
verse munt
1 krop friseesla
1 rood uitje
1 kleine groene of witte paprika
3 tomaten
zout, zwarte peper
olijfolie
kruidenazijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het gesnipperde uitje en 1 teen knoflook uit de pers toevoegen en op lager vuur meebakken.
De tomaatstukjes en het vocht toevoegen en het gerecht onder roeren 15 minuten zacht laten pruttelen.
De shoarmabroodjes onder de grill aan beide kanten goudbruin roosteren.
De yoghurt mengen met 1 teen knoflook uit de pers en 10 fijngeknipte muntblaadjes.
Een salade maken van gescheurde sla, ringen ui, reepjes paprika en plakjes tomaat.
Wat zout en peper erover strooien, een eetlepel azijn en 3 eetlepels olijfolie erover druppelen en de salade mengen.
|
|
|